飲食店のメニュー表も、ショップカードも、ポスターも、ロゴも。
お客様に渡したり、店に貼ったり置いたりする宣伝の物（販促物）は、どれも大事に見えます。
どれから作ればいいのか、決められない。
しかも、いくらかかるのかも、よく分からない。
先に、この記事の結論として、
いま来ているお客様1組あたりの注文が変わるものから刷ります。
つまり、何を頼むか決めるときに見るメニュー表が先で、ショップカードがその次です。
費用は、デザインの費用と、紙に刷る印刷代に分けて見ると分かりやすくなります。
- 増やしたいことを1つ選ぶ
- 選んだ物で決めることと、費用の決まり方を知る
- 実際の金額を、4つ並べて見る
- 頼む前に、相談で確かめることを押さえる
先に決めるのは
「何を増やしたいか」の1つ
- メニュー表
- ショップカード
- ポスター
- ロゴ
の4つを一度にそろえようとすると、どれから手を付けるかが決まりません。
そこで、いちばん増やしたいことを1つだけ決めます。
- いま来ているお客様の注文を増やしたいなら、メニュー表
- もう一度来てほしいなら、ショップカード
- 新しいお客様に来てほしいなら、刷る前に、Googleマップの情報など無料で直せるところから
- 決められないときは、メニュー表から始めます
ポスターとロゴは、増やしたいことではなく、使い道で選びます。
なぜ、注文が先なのか。
いま来ているお客様は、もう席でメニュー表を見て、何を頼むか決めています。
新しいお客様は、まず店を知ってもらうところからです。
そのため、1組が頼む金額（1組あたりの注文）が上がるほうが、新しいお客様を増やすより先に、売上の数字に出ます。
新しいお客様に向けて何から無料で直せるかは、お店の立地と予算に合わせて、下の記事で選べます。
増やしたいことが決まったら、選んだ物の見出しから読んでください。
メニュー表｜
いま来ているお客様の注文を増やす
作るときに何を決めるかで、費用は次のように変わります。
| 費用 | 何で変わるか |
|---|---|
| デザインの費用 | ページの数 |
| 印刷代 | 部数 紙の種類 加工（印刷したあとの仕上げ） 形（1枚物・二つ折り・冊子など） |
見積もりを比べるときは、ページの数・部数・紙・加工・形をそろえて頼みます。
条件がそろっていないと、金額の高い安いが比べられないからです。
冊子の形がどんなものか、焼肉店「煙火（エンビ）」様のメニューブックで見てみましょう。
頼み先ごとの相場の違いは、下の記事で比べられます。
ショップカード｜
もう一度来てもらう
新規のお客様は来ているのに、2回目が少ない。
そんなときに出番になるのが、ショップカードです。
ショップカードは、お客様に持ち帰ってもらい、また来たくなったときに、店の名前や場所が分かるようにする物です。
作るときは、カードに何を載せるかと、裏面も使うかを決めます。
バー「BAR BARATIE（バラティエ）」様のショップカードは、裏面も使っています。
タップしてめくる
表には店名、裏には、こんなことが載っています。
- 営業時間
- 予約の方法
- LINE のQRコード
- 地図
費用は、デザインの費用と印刷代に分かれます。
印刷代は、紙の種類と部数で変わります。
見積もりのとき何を見ればいいかは、下の記事で確かめてみてください。
ポスター｜
視線を止める言葉と絵を作る
ここからは、増やしたいことではなく、使い道で選ぶポスターとロゴです。
ポスターは、店の前や店内に貼って、通る人やお客様に何かを知らせるために使います。
大事なのは、見る人の視線を止める「言葉」と「ビジュアル」（目に見える絵や写真）です。
居酒屋「柚子や」様のポスターなら、こうなります。
「宴会コース」の題とコースの名前が言葉、もつ鍋やビールのイラストがビジュアルです。
ポスターの費用も、デザインの費用と印刷代に分かれます。
印刷代は紙の大きさと枚数で変わるので、どこに貼るか、配る分も刷るかを先に決めておきましょう。
ロゴ｜
ほかの物に載せる、店の顔
まだロゴが無いなら、作る候補になります。
一度作れば、ほかの販促物にも載せて使えるからです。
作るなら、メニュー表やショップカードより先にすると、刷るときにそのまま載せられます。
形は、店名の文字で作るか、絵のマークで作るかで分かれます。
費用は、デザインの複雑さや手間しだいです。
4つの金額と、
担当するデザイナー
何を作るかが決まったら、次に気になるのは実際の金額ですよね。
WHiTE Focus でこの4つのデザインを担当しているのは、グラフィックデザイナーの臼田さんです。
ここまでに出てきた作品も、どれも臼田さんが作りました。
相場ではなく、臼田さんの料金表の金額を並べると、こうなります。
| 刷る物 | 金額 |
|---|---|
| メニュー表 | デザイン料は片面1ページで3,500円（税込） 印刷代は別で実費 |
| ショップカード | 制作費は片面で5,000円（税込） 印刷代は100部で2,000円〜（税込） |
| ポスター | デザイン制作費は15,000円（税込） 印刷代の目安は¥1,000〜1,500（A2・1枚・税込） |
| ロゴ | 制作費の目安は40,000〜80,000円（税込） |
ショップカードの5,000円は片面の金額で、バラティエ様のカードのように両面を使うときの料金は、相談のときに確かめてください。
ポスターのA2は、A4のコピー用紙4つ分の大きさです。
最初に刷るのは1つなので、まずは選んだ物の金額を見れば足ります。
では、メニュー表を印刷まで頼むと、いくらくらいになるのでしょうか。
- 8ページ・10部の厚紙メニューブック（ページをとじて冊子にする製本込み）
- デザイン費は28,000円
- 印刷代は約5,000円
- 総額の目安は33,000円前後（税込）
この見積もり例は、8ページの場合です。
デザイン料はページごとにかかるので、ページの数が違えばデザイン費も変わります。
かかる期間にも、物ごとに目安があります。
- メニュー表は、ページ数にもよりますが、一般的なものであれば印刷まで含めて3週間〜4週間程度
- ショップカードは、ご依頼からデザインの作成まで1〜2週間程度、印刷と納品まで1週間程度
- ポスターは、デザインにもよりますが、印刷と納品を含めて2〜3週間程度
- ロゴは、ご依頼から納品まで3〜4週程度
金額に含まれるものと受け取り方は、下を開くとご覧いただけます。
メニュー表｜デザイン料と印刷代
- デザイン料（片面1ページ）は3,500円（税込）
- 写真の色味や明るさの補正込み
- 構成案（どのページに何を載せるかの案）のご提案
- 印刷代は実費（部数、紙の種類、加工、形によって変わります）
- 10部からの少ない部数でも頼めます
ショップカード｜修正回数と合計の金額
- デザイン制作費（片面）は5,000円（税込）
- 修正2回まで無料
- 入稿データ（印刷所に渡す、印刷用に整えたデータ）の作成・代行込み
- QRコード作成無料
- 印刷代（100部）は2,000円〜（税込。紙の種類や部数で変わります）
料金表では、制作費と印刷100部を合わせた金額も「7,000円〜」（税込）です。
ポスター｜印刷代と送料、頼める枚数
- デザイン制作費は15,000円（税込）
- キャッチコピー（目に留まる短い呼びかけの言葉）のご提案
- 写真の色味の補正や合成
- 印刷代の目安は¥1,000〜1,500（A2サイズ・1枚あたり・税込。サイズで変わります）
制作費には、印刷代も送料も含まれていません。
1枚だけの店頭用も、100枚の配布用も、必要な枚数だけ頼めます。
ロゴ｜文字のロゴと絵のマークの金額
- 制作費の目安は40,000〜80,000円（税込）
- デザインの複雑さや手間（工数）によって変わります
- 文字のロゴ（ロゴタイプ）のような、シンプルな物は40,000円から
- ゼロから描き起こす絵のマーク（シンボルマーク・作画）のように、作り込んだ物は80,000円までが目安
- 複数パターン納品（文字を縦に並べた縦組み、横に並べた横組み、モノクロなど）
ロゴを使った物の作成も、別途費用で頼めます。
受け取り方と送料
受け取り方は、ショップカードもメニュー表も、群馬県内ならできるだけ手渡し、それ以外の地域は発送です。
発送の送料は、地域や部数によって変わります。
どれにするか迷ったら、増やしたいことを1つ選んで、そのまま臼田さんに相談してみてください。
頼む前に、相談で確かめること
料金表をよく読んでも、答えが載っていないことがあります。
例えば写真は、手持ちの素材を渡せば、追加の料金なしでデザインに入れてもらえます。
ただ、撮影も込みで頼むときは別途、撮影料がかかり、その金額は料金表にありません。
- メニュー表を両面に刷るときの、ページの数え方
- メニュー表の、修正の回数
- ショップカードの、両面や、100部より少ない部数の料金
- ポスターの、A2・1枚以外のサイズや、大判（大きな紙）
- 撮影も頼むときの、撮影料の金額
- 発送のときの、送料の金額
- チラシなど、4つの料金表に載っていない物
どれも、相談のときに確かめてください。
よくある質問
飲食店の販促物は、
何から作ればいいですか？
メニュー表が先で、ショップカードがその次です。
いま来ているお客様の注文が変わるものから刷ります。
新しいお客様を増やすより、来ているお客様1組あたりの注文が上がるほうが、先に売上の数字に出るからです。
ただ、新しいお客様がまだ少ないなら、刷る前に、Googleマップの情報のようにお金をかけずに直せるところが先です。
販促物はいくらかかりますか？
臼田さんの料金表では、メニュー表のデザイン料が片面1ページで3,500円（税込）です。
ショップカードは片面で5,000円（税込）、ポスターは15,000円（税込）です。
ロゴは、目安で40,000〜80,000円（税込）。
物ごとに、金額のもとになる数（ページ・部数・枚数）が違います。
ショップカードの印刷代は、100部で2,000円〜（税込）です。
ポスターの印刷代の目安は、¥1,000〜1,500（A2・1枚・税込）。
メニュー表の印刷代は実費で、形によって変わります。
少ない枚数や部数でも頼めますか？
はい。
ショップカードは10枚から、メニュー表は10部から、ポスターは1枚から頼めます。
ただ、ショップカードを100部より少なく刷るときの印刷代は、相談のときに確かめてください。
印刷代は料金表に入っていますか？
デザインの料金には入っていません。
ショップカードとポスターの印刷代は、デザインの料金とは別で、上の金額の表にあります。
メニュー表の印刷代は実費で、部数や紙の種類によって変わります。
ロゴの料金に、印刷代はありません。
ロゴを使った物の作成も、別途費用で頼めます。
頼むかどうか決まっていなくても、
相談できますか？
はい。
ご依頼するかどうか決まっていなくても、ご相談だけでもOKです。
WHiTE Focus への相談は無料です。
まとめ
- 増やしたいことを1つ決めてから、刷る物を選びます。順番は、いま来ているお客様の注文が変わるメニュー表が先で、ショップカードがその次です
- メニュー表は、臼田さんの料金表でデザイン料が片面1ページで3,500円（税込）。印刷代は実費です
- ショップカードは、制作費が片面で5,000円（税込）、印刷代が100部で2,000円〜（税込）です
- ポスターは、デザイン制作費が15,000円（税込）、印刷代の目安が¥1,000〜1,500（A2・1枚・税込）です。ロゴは、制作費の目安が40,000〜80,000円（税込）です
- 料金表に答えが無いことは、相談のときに確かめてください
料金表は、メニュー表制作のページとショップカード制作のページでもご覧いただけます。
